Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Catering Specialist
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een ervaren Catering Specialist die verantwoordelijk is voor het plannen, organiseren en uitvoeren van cateringdiensten voor diverse evenementen en locaties. De ideale kandidaat heeft een passie voor voedsel en gastvrijheid, en beschikt over uitstekende organisatorische vaardigheden om ervoor te zorgen dat elk evenement vlekkeloos verloopt. Als Catering Specialist werk je nauw samen met klanten om hun wensen te begrijpen en te vertalen naar een passend cateringconcept. Je beheert het volledige proces, van menuplanning en inkoop tot de coördinatie van het cateringteam en de logistiek op de dag zelf. Daarnaast houd je toezicht op de kwaliteit en presentatie van het eten en de service, en zorg je voor naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. Je bent flexibel, stressbestendig en kunt goed omgaan met onverwachte situaties. Deze rol vereist ook budgetbeheer en het onderhouden van relaties met leveranciers en klanten om duurzame samenwerkingen te waarborgen. Als Catering Specialist draag je bij aan het succes van evenementen door een uitstekende culinaire ervaring te bieden die aansluit bij de verwachtingen van de klant.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Plannen en organiseren van cateringdiensten voor diverse evenementen
- Overleggen met klanten om wensen en eisen te begrijpen
- Opstellen van menu's en cateringconcepten
- Coördineren van het cateringteam en logistiek op locatie
- Beheren van inkoop en voorraadbeheer
- Zorgen voor naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Toezicht houden op kwaliteit en presentatie van eten en service
- Budgetbeheer en kostencontrole
- Onderhouden van relaties met leveranciers en klanten
- Oplossen van problemen en onverwachte situaties tijdens evenementen
Vereisten
Text copied to clipboard!- Ervaring in catering of horeca
- Uitstekende organisatorische vaardigheden
- Goede communicatieve vaardigheden
- Stressbestendig en flexibel
- Kennis van voedselveiligheid en hygiëne
- Vermogen om een team aan te sturen
- Ervaring met budgetbeheer
- Creatief in menuplanning
- Klantgericht en servicegericht
- Bereidheid om onregelmatige werktijden te werken
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Welke ervaring heeft u met het organiseren van catering voor grote evenementen?
- Hoe gaat u om met last-minute wijzigingen in een cateringopdracht?
- Welke kennis heeft u van voedselveiligheid en hygiëne?
- Hoe zorgt u voor een goede samenwerking binnen uw cateringteam?
- Kunt u een voorbeeld geven van een succesvol cateringconcept dat u heeft ontwikkeld?
- Hoe beheert u het budget voor een cateringproject?
- Welke software of tools gebruikt u voor planning en organisatie?
- Hoe gaat u om met klachten van klanten?
- Bent u bereid om op onregelmatige tijden te werken?
- Hoe blijft u op de hoogte van trends in de cateringbranche?
